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とらふぐ料理セット 2人前

とらふぐ料理セット 2人前
内容
とらふぐ刺し75g(8寸陶器皿)、とらふぐちり300g、とらふぐ皮60g、とらふぐひれ4枚、だいだいぽん酢300ml、出汁昆布1枚、薬味一式(巻葱、小葱、赤おろし、すだち)
原産地 とらふぐ 養殖 国内産
期限 消費期限 発送日を含め3日
とらふぐ料理セット 2人前
  • 2人前
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春帆楼のふぐ刺しとふぐちりがセットになったふぐ料理セット2人前。はじめての方にはこちらがおすすめです。

19,440 円(税込・送料込)
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この商品のこだわり

  1. 刺身とふぐちりが一度に味わえる

    刺身とふぐちりが一度に味わえる

    春帆楼の代表的なふぐ料理が一度にお楽しみいただけるふぐ料理セットは、春帆楼自慢の薄造りにしたふぐの刺身とコラーゲンをたっぷりと含むふぐちりがセットになっています。

  2. 調理人の捌きの技

    調理人の捌きの技

    一流の技と経験を持った下関の調理師が捌き、器との調和を楽しみ、華やかに盛り、ふぐ独特の食感と旨みをさらに引き出します。

  3. 脇役のこだわり

    脇役のこだわり

    長崎県にある春帆楼指定の養殖場で餌と育て方にこだわったふぐのみを使用しております。脇役のぽん酢も春帆楼の指定農家で育てただいだいを使用し、葱は安岡葱を使用しております。

お召し上がり方

ふぐ料理セットのおいしいお召し上がり方

  • 鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰しましたら「ふぐの身・アラ」を入れます。

  • 煮立ってきましたらアクを取り去り、豆腐、野菜の順に加え、少々の日本酒を加えます。

  • 再び煮立ってきましたらぽん酢・薬味をつけてお召し上がりください。

  • ふぐ刺身はそのままで、ポン酢に赤おろしと葱をお好みで入れてお召し上がりください。

料理長からのひと言

料理とは、味と見た目にこだわり感動を提供することです。

そのとき最もおいしい新鮮な素材を使用し、工夫を凝らしてお作りしております。最高の技術を提供し続けること、これが感動を生む原点であり、料理人としてのこだわりです。春帆楼の通販では、創業130年以上の歴史と伝統をいまなお守り続ける料理人が、一皿一皿丁寧に盛り付けた「ふぐ刺し」をはじめとしたふぐ料理を自信を持ってお届けします。

春帆楼料理長 岡野直嗣
春帆楼料理長 岡野直嗣

ご購入いただいたお客様の声

  • テーブルに並べると、とても豪華でした。お皿もプラスチックではないので、そのままで高級感があります。家族でおなかいっぱいになるまで食べることができましたので、満足です。

  • てっちりが食べたかったのですが、ここの店はてっさが有名ということで、セットを注文しました。てっちりは、身がたくさん入っていました。てっさはお店で食べるものよりも新鮮に感じ、薬味もおいしかった。

  • 喜寿のお祝いにふぐを注文しました。値段は少し高めでしたが、絶対においしいふぐが食べたかったので春帆楼さんにしました。

  • いつも難波店を利用しております。自宅で友人をおもてなしするのに、取り寄せました。やっぱりここのふぐが一番おいしいです。ふぐ好きの友人も、おいしいと喜んでくれました。また利用します。

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とらふぐ料理セット 2人前

とらふぐ料理セット 2人前
内容
とらふぐ刺し75g(8寸陶器皿)、とらふぐちり300g、とらふぐ皮60g、とらふぐひれ4枚、だいだいぽん酢300ml、出汁昆布1枚、薬味一式(巻葱、小葱、赤おろし、すだち)
原産地 とらふぐ 養殖 国内産
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春帆楼のふぐ刺しとふぐちりがセットになったふぐ料理セット2人前。はじめての方にはこちらがおすすめです。

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