とらふぐちり鍋セット 4人前

とらふぐちり鍋セット 4人前
内容
とらふぐ(身・アラ)800g、ふぐひれ4枚、春帆楼だいだいぽん酢300ml、出汁昆布1枚、薬味一式(小葱、赤おろし)
原産地 とらふぐ 養殖 国内産
期限 消費期限 発送日を含め3日
とらふぐちり鍋セット 4人前
  • 冷蔵便
  • ご贈答にも


春帆楼のふぐちりは、コース料理の中でも大変好評を頂いております。コラーゲン豊富で高品質なとらふぐをお試しください。
お鍋の後は、旨みと栄養分をたっぷりと含んだ出汁で作る雑炊がおすすめです。


16,200 円(税込・送料込)
  • のし
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この商品の拘り

  1. 伝統を受け継ぐ職人が、江戸中期より春帆楼に

    上質なふぐへの拘り

    春帆楼では、厳しい審査基準をクリアした安全で新鮮なふぐのみを使用。その中でも春帆楼のふぐの通販では、下関本店の料理長が上質なふぐのみを厳選しております。

  2. 伝統を受け継ぐ職人が、江戸中期より春帆楼に

    本店の調理人の捌きの技

    一流の技と経験を持った下関本店の調理師が捌き、ふぐ独特の食感と旨みをさらに引き出します。

  3. 脇役の拘り

    脇役の拘り

    しゃきしゃきとしたふぐ専用で栽培された葱と、春帆楼が拘って開発しただいだいぽん酢で、ふぐのおいしさを極上なまでに引き出します。春帆楼ならではの食べ方を是非ご堪能ください。

お召し上がり方

ふぐちりセットのおいしいお召し上がり方

  • 鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰しましたら「ふぐの身・アラ」を入れます。

  • 煮立ってきましたらアクを取り去り、豆腐、野菜の順に加え、少々の日本酒を加えます。

  • 再び煮立ってきましたらぽん酢・薬味をつけてお召し上がりください。

  • 鍋が終わったら、御飯と卵を入れて、ふぐ雑炊もおすすめです。

料理長からのひと言

料理とは、味と見た目に拘り感動を提供することです。

そのとき最もおいしい新鮮な素材を使用し、工夫を凝らしてお作りしております。最高の技術を提供し続けること、これが感動を生む原点であり、料理人としての拘りです。春帆楼の通販では、創業130年以上の歴史と伝統をいまなお守り続ける料理人が、一皿一皿丁寧に盛り付けた「ふぐ刺し」をはじめとしたふぐ料理を自信を持ってお届けします。

春帆楼料理長 岡野直嗣
春帆楼料理長 岡野直嗣

ご購入いただいたお客様の声

  • コラーゲンたっぷりのくちばしがおいしかったです。新鮮なふぐがおなかいっぱい食べれました。

  • お鍋はもちろん豪華でおいしかったのですが、ふぐの出汁がたっぷりの雑炊は最高においしかったです。

  • 冷蔵で届くので、すぐにお鍋にして食べることができて便利でした。とにかくふぐの身がおいしかったです。薬味も拘りがあるのがわかりました。

  • 永田町のお店で接待の時にいただき、家族にも食べさせたくて、購入しました。(子供が小さいため、お店にはなかなかいけません)妻は大変喜んでおり、子供は雑炊を何度もおかわりしていました。

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とらふぐちり鍋セット 4人前

とらふぐちり鍋セット 4人前
内容
とらふぐ(身・アラ)800g、ふぐひれ4枚、春帆楼だいだいぽん酢300ml、出汁昆布1枚、薬味一式(小葱、赤おろし)
原産地 とらふぐ 養殖 国内産
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とらふぐちり鍋セット 4人前
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  • ご贈答にも


春帆楼のふぐちりは、コース料理の中でも大変好評を頂いております。コラーゲン豊富で高品質なとらふぐをお試しください。
お鍋の後は、旨みと栄養分をたっぷりと含んだ出汁で作る雑炊がおすすめです。


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春帆楼通販へのお問い合わせ

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